養 生

不知何時開始，身子比前變得更差，尤其是秋冬時節，超容易感冒，最差還是去年，沒差點變成哮喘！（呀！臨老才有哮喘那就真的慘耶！）於是看了中醫，但卻說本小姐並非想像中弱，只是負責把住健康的門開大了，醫師建議多保健，做好把關，徹底守住防線。結果，今年除了好好保重外（又暖風機又大披肩），還有以食療（還是叫飲療？）作輔助，touchwood地經歷了幾十年以來香港最冷的冬天也沒患上重病，只是普通的傷風而已。大家可以參考一下。

首先是煲木瓜雪耳糖水／加瘦肉煲湯。雪耳是草民燕窩，膠質豐富，非常養顏，而且價錢廉宜，若能持之以恆地飲用，保證能有如服用防腐劑呢～木瓜則含多種維他命，而且它有個別名叫長壽果，尤對女性好，就算不煲湯或糖水，大家也不妨多吃。這個做法十分簡單，先洗淨雪耳再浸軟然後分小件，木瓜則去皮後切至適合大小，將所有材料連水加入煲內，細火煮沸後再煮多15分鐘，放入真空煲內焗1小時，再煮5分鐘及焗15-30分鐘即成。至於湯則先將瘦肉出水，然後加入雪耳眉豆花生薏米等煲，再放木瓜煲，煲滾後轉中至慢火煲2-3小時，於最後半小時放入雪耳。這個湯／甜湯最適合於天氣乾燥時飲用，喝後覺得真的很潤！沒騙你，快試試。

平時上班時，本小姐已變得像四十餘歲的女士，不淨喝水，而是加入桂圓及花旗參片或紅棗在熱水中，超滋陰的說。嘻嘻。紅棗味甘性溫，可以養血安神（難怪本小姐這陣子如此的睏啦）、照顧脾胃，還有抗癌的功效；而桂圓則補心脾、益氣血的作用，是傳統的補血良方之一，而且其味甘甜、性平和，非常好吃，很容易被接受。氣血不足易生倦怠（我耶～）、臉色萎黃（面青也可以嗎？）、體虛冒汗，桂圓是很好的補充食品。花旗參呢就有滋陰補氣、寧神益智及清熱生津以及降火消暑的雙重功效。古語云：西洋參性涼而補，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之，故補而不燥是花旗參的特別之處。除了每天飲用這兩個配搭外，每晚也喝一杯鮮打蔬果汁，感覺超健康呢～其實本小姐沒打算要長命的，只是想健健康康的，少一點病痛，你知啦，病真是好熬人的．．．之前有人說喝茶也可以養生，但對茶敏感（喝了後會胃痛算不算？但奶茶又沒問題呀）的本小姐實在是無福消受啊，所以還是轉喝其他也有療效的飲品啦～