再 訪 一 風 堂

是日陳生和我均準時收工，於是去吃以排隊排幾粒鐘的一風堂吃晚飯去。陳生因事遲點到，我先去拿票；拿票同時問一下站在門口負責登記的員工彭女士下一個號碼是多少，她全程木無表情說自己望一下燈牌便別過頭來。okay，以為她對每位客人也是這樣，但等候期間見她有時以同樣態度對客人，有時卻使出變臉來跟客人說下一個號碼是什麼。嗯，不同客人用不同的服務態度，大概她覺得我很獨立吧。沒關係，就自己處理好了。

等了45分鐘左右便可進去了。上次來時點了白丸，這次點赤丸（加紫菜和半熟蛋）。上次的白丸的湯不太稠，只比清湯濃一點，當時覺得這家只比味千好吃一點點但就要排幾粒鐘，簡直是不可理喻！但這次的赤丸的湯底比之前稠了點，麵可掛上更多湯，吃起來美味多了！而且加了微辣醬料，更覺惹味！有進步，讚！半熟蛋仍是我的最愛唷～蛋白包著香軟的蛋黃，超正點的說。okay，這個赤丸給這家搶回不少分數，但在我而言，回頭率仍不太高。此外我們還點了叉燒包和風神雷神雞翼（忘了名字，不好意思）叉燒包很好吃，日式叉燒經處理後較乾身，連同包一起吃，將肥膩感大減！值得一讚。不過陳生說他那份其中的生菜帶點苦，但我的沒問題呀，很新鮮的說。雞翼則炸漿太厚，也未瀝乾油，一咬滿口是油，後來加了檸檬汁才解一下油膩感。

另外提醒一眾怕冷人士，一定要帶備禦寒衣物，像這次坐在有漫畫作牆紙的那張枱，（己披了羊毛披肩）一邊吃麵還是冷得起雞皮！太冷了，建議增設熱飲。此外，雖然音樂比第一次光顧時聲浪已小了點，但談天時還是需要到「嗌」；有朋友說幾乎要用吵架的聲線去談天．．．要是音樂可以再較小聲點更好。