ミ ル ク ト プ 外 表 的 布 丁

這陣子愛上在家弄點簡單的餐點，可能平時太悶蛋了，所以放工或放假時想找點東西搞搞震；但是咧，太難弄的和工序太繁複的會避開，而且家中沒有焗爐，很多食譜也弄不到。之前弄過白汁雜菇意粉，效果良好，而且己給媽媽納入為常規食譜中（即平時也有機會可以點吃），可想而知好吃的程度是什麼。呵呵！上星期又獻新猶～由於早前在微博上見到有人po了一則弄牛奶布丁的食譜，於是搞得心癢癢躍躍欲試，便趁有客到時找他們做白老鼠（！）試試好吃與否。結果．．．

以下是直接從微博中抄出的食材及份量：
牛奶　400ml（為追求食味，買了北海道3.6牛奶）
淡忌廉　200ml
糖　47g（由於找不到家中那個磅，所以下了五小匙的糖；份量應是不足的，不過大家也不想吃太甜便沒所謂啦）
魚膠粉　10g（這個下的份量也是斷估的XDD）

做法：
1. 先將糖和魚膠粉搞勻待用
2. 淡忌廉加入牛奶中，然後開小火慢慢煮熱（不用煮沸）
3. 牛奶開始要升煙時，可逐少加入己搞勻的糖和魚膠粉
4. 搞勻後待涼，便可倒入杯中
5. 放進雪櫃中兩小時即可

做法是完全零難度，只是小心不要煮燶牛奶便可。弄這個甜點成本頗高，不過一定比買MILKTOP便宜的耶！找了小表弟作白老鼠，看他吃得津津有味應該不錯！之後自己也吃了一個，奶味十分香，不太甜，只是這次弄的有點硬，比超市中購到的MILKTOP沒有彈性；我想下次再弄時要少下魚膠粉會更好。