4reasons Homemade Breadpudding

上周六，4reasons終於開張了。很興奮的說！由零到一的過程實在太奇妙，本小姐十分期待下一餐的來臨咧～這次陳生烹煮了最拿手的咖哩雞飯。果真沒騙人的唷，真的好好吃耶！要是午後沒喝太多東西的話，本小姐一定會添飯的！（媽媽聽到後為我的未來身型擔心XDDD）沙拉呀湯呀之類做法太簡單了，不在此分享了；不過這次本小姐獻技弄一個甜點－麵包布丁！竟然大受歡迎（自滿的說），心心和陳生也忍不住添食～原來有人喜歡吃自弄出來的食物是一種十分幸福的感覺唷～好喇，讓本小姐分享一下這個麵包布丁的做法吧。

麵包布丁（四人份量）
1. 提子麵包一磅（是次選了A1的，大家或可選美心的也okay唷）
2. 小型雞蛋兩顆
3. 白砂糖兩茶匙（嗜甜者可多加）
4. 牛奶250ml一盒
5. 鮮忌廉一盒
6. 富士大蘋果一個
7. 提子乾適量（不喜的可不加）
8. 肉桂粉適量
9. brown sugar適量

做法：
1. 預熱焗爐至200度
2. 先將提子麵包略為撕碎
3. 平均的加入提子乾於整盤麵包內
4. 將2至5號食材攪拌好，再慢慢的逐少的倒進麵包內，浸透，再待5至10分鐘
5. 將蘋果削皮切片
6. 平舖蘋果於浸透的麵包上
7. 平均的灑上肉桂粉及brown sugar
8. 焗25至30分鐘，先用牙籤篤一下看有否黐著，如有可再多焗5分鐘，直至沒有麵包黐著牙籤



邊焗邊有陣陣香氣飄來，十分銷魂！從焗爐拿出來一刻，太感動了！軟硬度適中，奶香麵包香加上肉桂的香味，層次分明。對本小姐來說，布丁可以再甜一點，不過陳生和心心說夠甜了。看上去很複雜的樣子，但做法簡單，十分適合平時少下廚又想表演一下的人。